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宋瑜笑:“娘要是喜欢就多吃点儿,下回我再做。”
李氏先是笑,后又摇头:“揉面扯面条的太麻烦了,如今店里包子都够你忙的了,明儿蒸包子和面的时候多和一盆,回头蒸些馒头,吃饭的时候热一下再炒个菜就能对付。”
宋瑜想了想:“其实若是做成挂面的话,倒也不麻烦,一次做了可以吃许久。”
“挂面?”李氏惊奇。
宋瑜颔首:“对,就是将加了盐和面扯好的面条挂起来在日头下晒干,晒成干脆,没有一丝水汽,便能放在油纸里存着,存他一个月也不会坏。”
听着简单,简单的李氏都有些怀疑了。
“这真的行?”
宋瑜颔首:“自然,不过今日日头不够烈,过两日找个大太阳天儿,我做些试试。”
“成,要是真成了,那日后可做饭可方便多了。”
接着,宋瑜又说了想要改造厨房的事儿。
厨房那种连体的双灶台蒸大包子不合适,有的时候想分开煮饭之类的还会耽误事儿。
更何况现在还有一个灶是专门放置卤水和卤味的,就更显得不够用了。
“厨房中间那块空地还大,可以盘两个大灶台,届时一个蒸包子,一个吊卤汤,那两个小灶台咱们自己吃饭炒个菜正合适。”
李氏对这些全权交给宋瑜:“厨房的事儿我不懂,你心里有合计就行,对了,可以等会儿问问张师傅,他应当会垒大灶的。”